Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Estilo: Weiss

País: Alemanha

Descrição: cerveja de trigo alemã. Precisa falar mais? Essa belezura tem uma coloração amarelo opaco, não é filtrada e não tem nenhum tipo de conservante artificial. Isso lhe confere um sabor frutado e um amargo sutil. Por ser leve e de fácil digestão, na Alemanha, especificamente na região da Bavária, é uma ótima pedida para o breakfast. Feche o olho e corra para o abraço, não tem erro com essa cerveja.

Preço Médio: R$ 11,00

Onde encontrar: Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba)

De Bora Belgian Dubbel

Estilo: Belgian Dubbel

País: Brasil

Descrição: típica cerveja do estilo belga. Forte e encorpada, levemente turva e com coloração âmbar. No paladar se revela amarga e o retrogosto é bem amargo. Apesar de ser da mesma categoria da Chimay, não consegue competir em igualdade com a tradicional marca belga. Mesmo assim, não deixa de ser uma cerveja interessante para se conhecer.

Preço médio: R$ 15,00

Onde encontrar: Clube do Malte

Meantime London Pale Ale

Estilo: Pale Ale

País: Inglaterra

Descrição: uma Pale Ale de muita personalidade. Essa cerveja, feita artesanalmente em Greenwich, Londres, representa o autêntico estilo nascido há 200 anos em terras inglesas, porém se destaca pela exagerada dose de lúpulo. Como uma típica Pale Ale, tem coloração dourado escuro e espuma puxando para o creme. No paladar revela-se bastante encorpada e complexa. Não deixa um amargor residual, o que é muito bom na minha opinião. Essa vale a pena, apesar do preço um pouco salgado para os padrões brasileiros.

Preço médio: R$ 22,00

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro, Clube do Malte, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

De Bora Weiss

Estilo: Weiss

País: Brasil

Descrição: cerveja de trigo da cervejaria De Bora, de Imbituva-PR. Não sei se era eu que estava com a expectativa alta depois de conhecer a excelente IPA da De Bora ou se essa Weiss que não me agradou muito mesmo. Achei que o álcool se sobressai muito no paladar dessa cerveja e apesar da graduação ser de 5,5%, achei ‘pesada’. Enfim, não vou riscá-la da minha lista sem antes dar uma segunda chance, mas a primeira impressão não foi boa, uma pena.

Preço médio: R$ 14,00

Onde encontrar: Clube do Malte, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Petra Weiss Bier

Estilo: Weiss Bier

País: Brasil

Descrição: por muito tempo o consumo de cervejas de trigo foi exclusividade de nobreza alemã, mais especificamente na região de Munique, no sudeste da Alemanha. Essa Weiss Bier brasileira vem da Cervejaria Petrópolis. Como toda Weiss, essa breja tem malte de trigo e é de alta fermentação devido as leveduras que ficam em suspensão. Entretanto, não há muito mais o que falar (e comemorar) sobre essa cerveja. Ela ficou devendo na minha opinião. Apesar de ser considerada uma cerveja “premium”, não empolgou em nenhum quesito, seja aroma, sabor, corpo, espuma… enfim. Ela não vale nem um pouco o custo benefício na minha opinião.

Preço médio: R$ 7,00

Onde encontrar: Supermercado Angeloni, Supermercado Pão de Açucar, Super Mufatto.

Duvel

O diabo das cervejas!

Estilo: Belgian Golden Strong Ale

País: Bélgica

Descrição: sensacional cerveja ale belga! Como o monge, em sua criação, se empolgou e a classificou como “é o diabo das cervejas”, seu nome recebeu o batismo de Duvel, que significa diabo em flamenco. Logo no despejar no copo já essa loirinha impressiona com sua espuma branca abundante, rica e consistente. No paladar, ela se revela bastante agradável e apesar de ser classificada como uma Strong Ale, ela não é tão acentuada no amargor. O único “se não” dessa cerveja é o seu custo no Brasil, ainda bastante elevado. De qualquer forma, é uma cerveja indispensável para o bom paladar e para aquele que quer conhecer as boas cervejas que o mundo tem a oferecer.

Preço médio: R$ 20,00

Onde encontrar: Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba), Mestre Cervejeiro, Costi Bebidas.

De Bora Poderosa IPA

Estilo: India Pale Ale

País: Brasil

Descrição: ótima cerveja artesanal. Mas é artesanal mesmo! A Cerveja nem site tem (pelo menos não achei no google). Essa preciosidade vem da cidade paranaense de Imbituva. Em 2008 ganhou o terceiro consurso nacional de cerveja artesanal, realizado em Belo Horizonte/MG. Esse prêmio por sí só já é um belo cartão de visitas e dispensa maiores comentários. Como uma boa Pale Ale, essa breja não fica devendo em nada (pelo contrário!) para as Ales inglesas. É muito saborosa, encorpada. Resumindo: uma cerveja com personalidade forte!

Preço médio: R$ 15,00

Onde encontrar: Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Erdinger Weissbier

Estilo: Weiss

País: Alemanha

Descrição: outra típica e clássica cerveja de trigo alemã. Lembra um pouco a Paulaner Weiss, porém fica atrás em qualidade, sabor e aroma. É bem leve e ainda que não seja “aguada”, falta um algo a mais. Não chega a impressionar. Encontrada em larga escala no Brasil, inclusive o rótulo da garrafa já vem em português. Em supermercados da vida é encontrada entre R$ 12 e R$ 15. Pelo custo-benefício vale a pena, ainda que eu prefira fácil fácil a Paulaner.

Preço médio: R$ 12,00

Onde encontrar: Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba), Costi Bebidas.

Franziskaner Weissbier

Estilo: Weizen

País: Alemanha

Descrição: ótima cerveja de trigo alemã. Fermentada na própria garrafa, o que lhe confere um sabor levemente condimentado. A coloração é de um dourado pálido, com espuma branca e abundante. No copo, a liberação de gás-carbonico garante um sabor “vivo” e uma refrescância sem igual. Certamente virou uma das minhas preferidas.  O melhor de tudo é que é facilmente achada no Brasil e o custo-benefício é sensacional.

Preço médio: R$ 8,00

Onde encontrar: Costi Bebidas, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba), Supermercado Angeloni (Curitiba).

Colorado Demoiselle

Estilo: Porter

País: Brasil

Descrição: o nome é uma homenagem da Cervejaria Colorado ao brasileiro Alberto Santos Dumont, cuja família era proprietária de fazendas de café na região de Ribeiro Preto, de onde vem a cerveja. A Demoiselle é uma cerveja escura, do estilo Porter, com teor alcoólico de 6%, malte torrado e notas de café, principalmente no aroma. O sabor confesso que não me empolgou. Eu tinha uma expecativa de sabor maior, já que as outras cervejas da marca são excelentes. De qualquer forma, acho que vale conhecê-la, pois ela é muito bem conceituada, principalmente fora do Brasil. Em 2008 ganhou um importante concurso na Europa como a melhor cerveja do estilo Porter.

Preço médio: R$ 14,00

Onde encontrar: Cervejaria Colorado, Costi Bebidas, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Marston´s Pedigree

Official Beer of England

Estilo: Classic English Pale Ale

País: Inglaterra

Descrição: uma clássica Pale Ale inglesa, eleita como ícone da Inglaterra pelo governo inglês. É maturada em barris de carvalho, tem coloração âmbar, creme pouco persistente e leve amargor. Uma ale muito agradável, fácil de tomar e com final suave.

Preço médio: R$ 20,00

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro, Imigrantes Bebidas.

Colorado Appia

Estilo: Weizen

País: Brasil

Descrição: uma bela cerveja de trigo. Levemente adocicada devido a utilização de mel de abelhas africanizadas e européias em sua composição. A Colorado ainda usa água do aquífero Guarany na produção de suas cervejas, o que contribui na qualidade imbatível da marca. Mais uma ótima cerveja que combina muito bem com o calor.

Preço Médio: R$ 14,00 (600 ml)

Onde encontrar: Colorado, Costi Bebidas, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Opa Bier Weizen

Seguindo a dica do meu amigo Rafael Wasmann, fui até o Mercado Municipal de Curitiba. Uma das aquisições que fiz foi a Opa Bier Weizen.


Estilo: Weizen

País: Brasil

Descrição: diretamente de Joinville, da Bela e Santa Catarina, essa cerveja é feita com malte de trigo, seguindo o Reinheitsgebot (lei de pureza alemã promulgada em 1516). As propriedades naturais do trigo e da cevada são preservadas porque essa breja não é filtrada, portanto o resultado é uma weizen encorpada, bem equilibrada e com amargor suave.

Preço médio: R$ 5,50

Onde encontrar: Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba), Costi Bebidas.

Weihenstephaner Hefe Weissbier

Um clássico.

Estilo: German Weizen

País: Alemanha

Descrição: essa é a cerveja mais antiga do mundo ainda em atividade. A Weihenstephaner foi fundada em 1040 e já resistiu à guerras, foi fechada por Napoleão e também já foi propriedade da família real bávara. Uma clássica cerveja de trigo bávara,  da região de Munique.

Preço Médio: R$ 15,00

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Colorado Indica

Estilo: India Pale Ale

País: Brasil

Descrição: o estilo India Pale Ale foi criado pelos ingleses em 1752 para o consumo das tropas britânicas que passavam longos períodos longe de sua terra natal. É uma cerveja de alta fermentação, com uma boa dose de malte, lúpulo e rapadura. A coloração âmbar é fruto do malte levemente tostado e a graduação alcoólica (7%) funciona como um conservante natural. Essa grande cerveja tem uma combinação bastante equilibrada, encorpada, creme consistente e um final que alterna entre o amargo e o doce. É uma das top nacionais na minha opinião.

Preço médio: R$ 13,00

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro, Colorado, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Hoegaarden

Estilo: Witbier (Belgian White)

País: Bélgica

Descrição: Cerveja de trigo belga, com toque cítrico devido a utilização de cascas de laranja na composição. Cerveja leve e muito refrescante. Cor amarelo ouro. Não deve nada para as tradicionais cervejas de trigo alemãs, muito pelo contrário. Excelente custo-benefício no Brasil. Facilmente encontrada em supermercados a menos de R$ 5,00.

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro

Chimay Rouge

Estilo: Belgian Dubbel

País: Bélgica

Descrição: o destaque dessa cerveja sem dúvida é a sua aparência. Coloraçãoa avermelhada e creme bege, denso e consistente, remetendo ao aroma de pêssego. A fermentação é feita na própria garrafa e por ser uma cerveja Belga, o amargor é bem marcante e o final é seco.

Preço médio: R$ 26,00

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Marston’s Strong Pale Ale

Strong but not so strong…

Estilo: Strong Pale Ale

País: Inglaterra

Descrição: com um lento processo de fermentação, essa Pale Ale tem coloração âmbar claro, entre o dourado e o laranjado. Como a própria cor indica, é possível sentir notas de laranja, além do caramelo e do lúpulo bem destacado. É uma Pale Ale bem característica, mas apesar de ser considerada “Strong” e ter graduação alcoólica de 6,2%, ela não é tão forte. É uma cerveja bem equilibrada. Para quem gosta de Pale Ale é uma ótima pedida.

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro, Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba).

Batemans Combined Harvest

Sensacional cerveja premium multigrãos.

Estilo: Strong Pale Ale

País: Inglaterra

Descrição: a maioria das cervejas premium é fabricada utilizando apenas malte de cevada, mas esta cerveja multigrãos tem uma mistura de aveia, cevada, trigo e centeio. Em 2007 recebeu o prêmio “Best Harvest Pale Ale” da WBA (World Beer Awards). Não é uma cerveja qualquer e o resultado disso é um sabor inigualável.

Preço médio: R$ 25,00

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro, Costi Bebidas

Schofferhofer Hefeweizen

Estilo: Weizen

País: Alemanha

Descrição: uma típica cerveja alemã de trigo (weiss), frutada e acima da média. Tem corpo leve, notas de banana e cravo e é muito refrescante. Excelente para os dias quentes de verão. Essa vale muito à pena e tem ótimo custo-benefício.

Preço Médio: R$ 12,50

Onde encontrar: Mestre Cervejeiro

Bem-vindos!

A ideia aqui é simples! A medida que eu for conhecendo cervejas  diferentes, de diferentes países, vou postando. Com fotos, descrição da  belezura e a minha opinião.

Acessem, comentem e  conheçam o maravilhoso mundo das cervejas. Com certeza há muito mais a  ser conhecer do que as pilsens que são tão consumidas no Brasil. As  famosas "água de salsicha".